Usturoi Elefant

Cartea de identitate: (Usturoi Elefant)

• Este soiul de usturoi cu cei mai mari bulbi si cei mai mari catei.
• Fiecare bulb este compus din 4 pana la 6 catei care sunt aproape de dimensiunea unui bulb de usturoi comun.
• Regele prajelilor, usturoiul Elefant este cel mai moderat soi de usturoi, fiind de fapt o ruda mai apropiata de praz decat de usturoi.

Originea

• Usturoiul Elefant este originar din Franta
• ambalat la sac de 3 kg

Plantarea si cultivarea:

• Plantarea cateilor are loc in toamna sau primavara devreme.
• Distanta intre plante trebuie sa fie de cel putin 15 cm si intre randuri de aproximativ 30 cm.
• Acoperirea pamantului cu un strat de paie sau iarba si mentinerea umiditatii relative a solului, chiar si in timpul iernii, ajuta la obtinerea unor bulbi mai mari.
• Bulbii pot ajunge si la 300 grame.

Utilizarea

• Se utilizeaza de preferat gatit, ca bulb intreg, la tocane, legume fripte, si piure cu usturoi.
• Este folosit in special in prepararea melcilor in sos de unt cu usturoi.

Greutatea neta a sacilor este stabilita la origine (ambalare).
La receptie, greutatea neta a unui sac de bulbi poate fi mai scazuta, dar acest lucru nu influenteaza numarul de bulbi (plante) obtinute de catre cultivator.
Diferenta de greutate este datorata faptului ca bulbii au un continut de 90% apa, din momentul ambalarii acestia suferind o deshidratare continua.

Preturi

Usturoi Elefant, cal 60+, – 105.50 lei / 1 kg
Usturoi Elefant, cal 60+, – 316.50 lei / 3 kg (sac)